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白酒過濾-白酒過濾解決方案

 

白酒是中國酒類的統(tǒng)稱跷跪,以曲類馋嗜、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(糖質)原料吵瞻,經過蒸煮葛菇、糖化甘磨。發(fā)酵、蒸餾眯停、陳釀和勾兌而釀造而成的各類酒济舆,具有以酯類為主體的復合香味。中國的白酒分為以下香型:醬香型庵朝、清香型吗冤、濃香型、老白干香型九府、米香型椎瘟、鳳香型、兼香型和其它香型侄旬。


白酒國家標準中有固形物的要求肺蔚,高度酒不超過0.4g/L,低度酒不超過0.7g/L儡羔。另外宣羊,白酒在蒸餾后大多酒精度在65%以上,一般不會產生渾濁汰蜘。但若是在-10℃以下仇冯,在容器中會發(fā)現(xiàn)成團的絮狀物,低度白酒在酒精度40%以下時族操,酒中的棕櫚酸乙酯苛坚、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些醇色难,因溶解度變化而被析出泼舱,造成白酒渾濁。所以白酒(特別是低度白酒)都必須通過過濾枷莉,才能裝瓶出廠娇昙。

 

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